吉安小寒丨把脾肾养得暖暖的

2018年1月5日（星期五）

农历十一月十九

太阳黄经285°，斗指戊

小寒节气交节

《列子汤问》里说「凉是冷之始，寒是冷之极。」农历十二月，天气愈冷，但未至于极，所以称作小寒。

清代黄景仁《如梦令晓遇》词中「寒否寒否，刚是昨宵三九。」「冷在三九」，小寒恰逢三九，一定要注意保暖。

初候　雁北乡

1月5日~1月9日

禽鸟会先感应到阳气的变动。此时阳气已动，大雁开始从南向北飞翔，到立春的时候就都回去了。

二候　鹊始巢

1月10日~1月14日

喜鹊感受到阳生之气，开始筑巢准备繁育了。

三候　雉始

1月15日~1月19日

雉，野鸡。，雌雄之同鸣也。野鸡感到阳气的萌动，而开始求偶鸣叫了。 

小寒是一年中天气最冷的时候，我国大部分地区已进入严寒时期，北方冷空气不断南下，南方气温也明显下降。此时自然界阴盛阳衰，寒气袭人，极易损伤脾肾阳气。此节气需暖肾以固阳气，温脾以增卫气。

温阳暖肾法

久坐办公室，好静不好动，导致人体阴气过盛，加之小寒天气寒冷，阳气更加不足，会有乏力、疲劳、健忘的情况，用这个方法3~5分钟，就可以缓解连续的工作疲劳。

两脚分开与肩齐宽，踮起脚尖，双膝微曲，双手虚握拳，贴在肾俞位置，利用膝关节的上下抖动进行反复摩擦，直到腰部轻微发热为止。

暖胃调味料

冬天里多用暖胃的调味料，能让平时吃的食物变得暖和起来。除了耳熟能详的姜粉、花椒、麻椒，也可以用白胡椒、黑胡椒、肉桂、紫苏、茴香、八角、丁香、豆蔻、草果等。在煮粥、煲汤、炒菜的时候加一点点，既能提香，又能暖身。

凝神敛思，专心致志

《医钞类编》说：「养心则神凝，神凝则气聚，气聚则神全，若日逐攘扰烦，神不守舍，则易衰老。」冬季万物收藏，人也宜凝神敛思。万事需要慢下来，精神静谧，从容温和，排除杂念，专心致志。身心俱静。

●羊肉粥

选瘦羊肉250克，洗净，切成肉丁，与1个萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。

羊肉性温热，系高蛋白、低胆固醇食品，冬季常食羊肉粥可益气补虚、温中暖下，还能益肾壮阳。最适宜贫血、慢性胃炎及虚寒症患者食用。
　

●核桃粥

取核桃仁50克、捣碎，与粳米100克煮粥食，可温补精髓。

核桃仁热量高，含丰富的亚油酸，有补脑养血、养胃健脾、补肾壮腰之功效，适合肾虚畏寒、腰膝酸软无力者食用。还可辅助治疗慢性胃炎及慢性结肠炎。

●韭菜粥

先把粥煮熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻便可食用。

韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。熟韭菜甘温补中。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。适合背寒气虚、腰膝酸冷者食用。

●人参粥

取人参3克，置砂锅内，加水文火慢煮20分钟，再加粳米100克煮至粥稠，放入适量蜂蜜或冰糖调味服食。

适合于病后体虚，或畏寒食滞、便溏泄泻的老年人食用。经常食用人参粥，对心肌营养不良、冠状动脉硬化及心绞痛、心律失常等症患者有良好的防治作用。

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